毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
很重要的觀念哦~~會下廚的朋友...請注意!!
煮蛋不可先放鹽.....
「消費高手」節目中,烹飪老師提到說：
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生 『氯』 ,有毒！
所以......蒸蛋就只要加醬油,
若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!)
那就是化學變化產生ㄉ氯
炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
記住：為了你的健康回家告訴會進廚房的人
很重要的觀念哦~~會下廚的朋友...請注意!!
煮蛋不可先放鹽.....
「消費高手」節目中,烹飪老師提到說：
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生 『氯』 ,有毒！
所以......蒸蛋就只要加醬油,
若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!)
那就是化學變化產生ㄉ氯
炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
記住：為了你的健康回家告訴會進廚房的人
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